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{"bf_titre":"\"Le verger Haute Tige\" : formation R\u00e9colte, entretien, transformation","bf_description":"Objectifs: Apprendre \u00e0 (re)conna\u00eetre diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de pommes. Comprendre les enjeux li\u00e9s aux r\u00e9coltes en fonction des vari\u00e9t\u00e9s et de la destination finale du fruit. D\u00e9couvrir le monde cidricole au travers de la visite de la Cidrerie du Condroz. D\u00e9gustation comprise ! \r\n\r\nTh\u00e9matiques et questions abord\u00e9es\r\n\r\n Quelle destination finale des fruits:la table, compote, s\u00e9ch\u00e9s, jus, cidre, etc. ?\r\n\r\n Quelles pratiques de r\u00e9coltes des fruits en fonction de leur destination ?\r\n\r\n Identification de vari\u00e9t\u00e9s de pommes.\r\n\r\n Quelle est la bonne p\u00e9riode de maturit\u00e9 pour que le fruit exprime tout son potentiel aromatique.\r\n\r\n D\u00e9couverte d\u2019une m\u00e9thode de fabrication naturelle du cidre avec des vari\u00e9t\u00e9s de pommes anciennes.","bf_date_debut_evenement":"2018-10-20","bf_date_debut_evenement_allday":"1","bf_date_debut_evenement_hour":"00","bf_date_debut_evenement_minutes":"00","bf_date_fin_evenement":"2018-10-20","bf_date_fin_evenement_allday":"1","bf_date_fin_evenement_hour":"00","bf_date_fin_evenement_minutes":"00","bf_horaire":,"bf_site_internet":"http:\/\/www.froidefontaine.be\/verger-haute-tige","bf_Tarif":"65 \u20ac","bf_contact":"C\u00e9dric Guilleaume","bf_tel":,"bf_mail":"info@froidefontaine.be","bf_adresse12":,"bf_code_postal":"5370","bf_ville":"Havelange","id_typeannonce":"6","id_fiche":"LeVergerHauteTigeFormationRecolteEnt","createur":"Anonyme","categorie_fiche":,"date_creation_fiche":"2018-05-16 15:15:48","statut_fiche":"1","imagebf_image":"LeVergerHauteTigeFormationRecolteEnt_bia_1100-683x1024-.jpg","fichierfichier":"","date_maj_fiche":"2018-05-16 15:15:49"}